苏州御窑金砖制作技艺

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苏州御窑金砖制作技艺,江苏省苏州市传统手工技艺,国家级非物质文化遗产之一。
御窑金砖制作技艺繁复,工序多达二十余道,其中主要工序有选泥、练泥、制坯、装窑、烧制、窨水、出窑、打磨等,道道工序,环环紧扣。
2006年5月20日,苏州御窑金砖制作技艺经中华人民共和国国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录,项目编号Ⅷ-32。 [1] 
中文名称
苏州御窑金砖制作技艺
批准时间
2006年5月20日
非遗级别
国家级
申报地区
江苏省苏州市
遗产编号
Ⅷ-32
遗产类别
传统技艺

苏州御窑金砖制作技艺历史渊源

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苏州御窑金砖制作技艺
苏州御窑金砖制作技艺(5张)
明清时期,金砖的烧造必须要有皇帝的御旨方能进行。自明永乐至清光绪年间,御窑金砖的烧制任务均由工部下达,苏州地方官督造,并由具体负责营造的佐官(照磨、知事)监造,通过地方保甲落实到窑户,层层签订契约承包,一般均先预付六成定金,其余则待交货时验收合格后付清。 [2]  明永乐年间,明成祖朱棣迁都北京,大兴土木建造紫禁城。经苏州香山帮工匠的推荐,陆慕砖窑被工部看中,由于质量优良,博得了永乐皇帝的称赞,赐名窑场为“御窑”。 [3] 
1912年中华民国建立清朝覆灭宣统帝退位,这门专为皇家打造的技艺一度流散民间,到了“文革”十年几乎中断,金砖制作技艺的恢复遇到了一定的困难。 [4] 
20世纪80年代末,苏州御窑金砖制作技艺得到迅猛发展,北京故宫整修太和殿、中和殿、保和殿等三大殿,内外地面采用御窑砖18万方;2003年天安门大规模修缮,采用御窑砖1.5万方;同年,天坛的修缮,也选用御窑砖;故宫主要宫殿的修缮,指定采用御窑砖。 [4] 

苏州御窑金砖制作技艺工艺特征

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金砖制作费时长久,一块金砖从采泥到出窑,要历时一年多时间。出窑后再经切片、打磨成细料金砖。因对其质量要求特别严格,故每块金砖上都有监制官府和窑户姓名,以备查验。正是由于这些独特之处,成品的御窑金砖古朴坚实,光可鉴人,面平如砥像一方黛玉,光滑似镜像一块乌金。敲击时会发出类似金属的铿锵之声,“断之无孔、敲之有声”。 [5] 
该工艺制作御窑金砖的工序繁杂,多达二十多道。制成的砖坯内里没有任何气泡,外表没有任何细纹裂痕,制成的御窑金砖细腻美观、光润耐磨、不滑不湿。 金砖铺地,能抗千人踩踏,能阻潮气上升。又历经数月而阴干,这普通的泥坯才有可能变成光润平滑的金砖。 [6] 

苏州御窑金砖制作技艺工艺流程

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“御窑金砖”的烧制已形成了一套完整而严格的工艺流程和操作方法。其工艺极为繁复,工序多至20余道,每道工序环环紧扣,一道不达,则前功尽弃。从选土练泥、制坯晾干、装窑点火、文火熏烧、熄火窨水到出窑磨光,往往需要18个月方能完成。
一、选泥
御窑金砖“其土必须取城东北陆墓所产干黄作金银色者”,这里的土质有粘性,非常细腻,不含沙和杂质。但选泥仍非一道简单的工序,须先打一探洞,了解其土层结构,鉴别土质优劣,才能决定用或不用。选好泥后,取距地表3~4米深的生土 (或浆泥),这一工序在当地称为 “起泥”。起泥后,运到露天场地堆放约半年,让风霜雨雪侵袭促其分解,俗称“冻土”,其目的在于使泥土无硬块,易翻踏,质细而粘性强,如此才能做出上等金砖。
二、练泥
将泥一片一片地全部细细扦碎后,往泥堆里适量加水,让牛或人反复在泥堆里趾踏脚踩,使泥稠腻成团,把烂泥练熟,俗称“踏黄泥”。最后,把泥放在阳光下晒到完全干透,再用粗碓、中舂、细磨的方法,使之成为细粉,用筛子筛去其中的砂石杂质,才能得到制砖的纯土。
三、制坯
制坯过程十分繁复,花力费时,当地流行着“场面上黄泥挑得像金山,做完黄泥债还勿清”的说法。制坯前,先浇水,后用铁锨将泥斩细后,以稻草帘覆盖,称为封泥,俗称“闷泥”。次日扒开稻草帘再斩细成堆,仍以稻草帘覆盖。如此反复斩闷5~6次,直至泥料象糯米团子一样产生了粘性,便可制坯。制坯时,要首先将练好的粘泥填入制成的金砖模具内(常用杉木,不易变形),俗称“掼砖坯”。《天工开物》记载为“造方墁砖,泥入方匡中,平板盖面,两人足立其上,研磨而坚固之”。在模板中做砖坯,须赤脚踏得结实,一气呵成,保证框内泥坯无气孔。然后用铁丝做成的弓割削坯面,并以木板来回磨平。随后,再以比木框大的木板覆盖其面,连木框翻转来,以木板磨平翻转上来的一面,待到坯面上无任何细纹裂痕,方可解开木框。砖坯制成后,由两人抬到通风的室内,竖立放置,待上半部的泥坯硬了,将下面的泥坯翻到上面来。隔几天翻转一次,这样反复5~6次,待到砖坯表面坚硬发白,彻底阴干,方能进窑烧制。
四、装窑
烧“金砖”时,对窑内环境要求十分苛刻,只有窑心部位才能烧制,所以须用大窑。每窑一般只能装100块左右的砖坯,最多不能超过300块,按一定方法和讲究叠放在窑中央,目的在于让火焰能在窑内回流,使各排砖均匀受热。为防止窨水时水滴直接滴到金砖上,产生白斑和斑纹,“金砖”四周须用普通砖瓦贴近窑炉四壁围护好。
五、烧窑
此道工序最为关键,稍有出错,一窑砖就会废掉。为确保窑室内温度尽量一致,陆墓窑窑室高度大于长度,俗称“馒头窑”。砖坯进窑后,需“防骤火激烈”,要用文火烧制,并要求随时掌握窑温变化,而窑温的控制全凭烧窑工的经验。明朝时,金砖须先经过1个月麦柴文火的熏烤,待砖坯脱水,再用片柴烧1个月,松柴烧40天,才能出窑。清朝时的烧制时间大大缩短,只需要麦柴旺火烧12天,但对窑工的要求更加严格,要随时观察火候,及时去灰换柴。烧窑时,不断变换燃料的目的在于让窑内温度逐步提高。用糠草烧是为了让砖坯内掺入的水逐渐挥发掉,温度约在110℃左右。换成劈柴后,温度提高到350~850℃之间,砖坯内矿物质分解,碳质被氧化烧尽,砖坯变成不再溶于水的脆性制品,这一阶段被称为“氧化期”。最后,换成能产生高温的松枝等,使粘土中的易熔颗粒熔化并注入砖坯的孔隙,使坯体变得密实,体积收缩,强度增大。这一阶段称为“烧结”,温度约900℃以上。当砖坯在高温烧结时,窑工把窑顶透气孔用泥封死,减少入窑空气,火焰中大量的游离碳素通过坯体的气孔渗透入内,升温到1000℃左右,直到还原作用完成。
六、窨水
窨水是我国制砖工艺中一道独特的工序。先是将火塘和窑顶用砖封死,然后在窑顶的积池放水,池中的水须保持一定的量,渗水也须保持一定速度,快了砖易发脆,慢了砖的颜色会发黄发红。因此,窑工需持续不断地给顶池适量加水,并掌握好放水的快慢速度,使金砖在窑内产生窑变,从赭红色变为青黛色。此道工序非常忌讳漏水,否则金砖会出现白斑,成为次品,甚至整窑报废。
七、出窑
虽已往窑中浇水降温四五天了,但窑中温度仍然很高,且灰尘弥漫,非常呛人。烧好的金砖出窑时仍炙热难当,又烫又重,窑工在搬运时不仅需小心搬运和轻放,还须做好防灼伤的准备。
八、打磨
从窑中搬出的金砖还只能算是半成品,须经过精心细致地切片、打磨,才能成为细料金砖。金砖的打磨是在圆形的水槽里进行,要边磨边冲水,不仅要把金砖表面打磨得平整光滑,还要达到使用时间愈长愈光亮的效果,有的金砖甚至可以当镜子使用。
九、泡油
打磨之后的金砖,要一块块地分别浸泡在桐油里。桐油不仅能使金砖光泽鲜亮,还能延长使用寿命。
十、检验
金砖的成品 “或三、五选一,或数十而选一,必面背四旁,色尽纯白,无燥纹无坠角,叩之声震而清者,乃为入格”。凡有燥纹、坠角及未烧透者均不“入格”。合格的金砖表面还须用一层软腊密封,呈烟黑色,并用草绳捆扎包装后,方能入库待用。 [2] 

苏州御窑金砖制作技艺传承保护

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苏州御窑金砖制作技艺传承价值

苏州御窑金砖具有较高的实用价值和观赏价值,用金砖铺地具有光润耐磨、愈擦愈亮、不滑不湿等特点。既可防止地下湿气上升,又能把宫殿衬托得更加雄伟壮丽,把豪宅古居装点得富丽舒适。御窑金砖“变土为金”,是吴文化的结晶,凝聚着御窑人的灵巧和智慧,它是中国砖窑文化的一个亮点,含有丰富的人文历史内涵。 [5] 

苏州御窑金砖制作技艺传承现状

随着现代化、城市化步伐的加快,不但宫殿式建筑已成为历史,而且民间古典厅堂建筑也日渐消亡,让位于高楼大厦,金砖的市场需求量很小,致使生产规模一直无法扩大。烧制金砖是高技艺的复杂体力劳动,学习周期长、劳动投入大、经济收益低,年轻人无意涉足其中,整个行业后继乏人。苏州只有御窑一处,还有匠人二十余位在进行金砖制作,因此迫切需要对御窑金砖制作技艺这一古老的民间手工技艺采取保护措施。 [1] 

苏州御窑金砖制作技艺传承人物

金梅泉,男,1949年12月出生。2007年6月,金梅泉入选为第一批国家级非物质文化遗产项目代表性传承人,福建省厦门市申报。项目名称:苏州御窑金砖制作技艺。 [7] 

苏州御窑金砖制作技艺保护措施

为使御窑金砖制作技艺得到很好的保护,陆墓镇全面维修保护古窑址,修旧如旧,并采集整理各个年代具有代表性的金砖,编号存放,建立了金砖陈列室。御窑金砖厂还招聘了御窑金砖制作技艺传人,使他们掌握制造金砖的基本技艺。 [5] 
2012年3月,相城区文化体育局与苏州大学社会学院合作组成课题组,重点研究金砖的历史渊源,挖掘内涵,扩展外延,为遗址保护和博物馆建设提供有力支撑。同年底,课题组完成全部工作任务。 [8] 
2016年5月18日,苏州御窑金砖博物馆正式开馆。 [9]  2016年7月,第一部系统介绍御窑金砖的新书《御窑金砖》问世,书中详述了金砖的基本概念、历史渊源、工艺流程、文化内涵,以及由金砖这一“非遗”延伸出来的生命精神的体验领悟。 [4] 

苏州御窑金砖制作技艺社会影响

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重要展览
2013年11月19日,中国苏州御窑金砖文化交流展在巴西港口城市阿雷格里港市政厅展厅进行,苏州御窑金砖制作技艺在展览中被展示。 [10] 
2014年3月10日,国家级非物质文化遗产苏州御窑金砖制作技艺晋京展在北京爱慕美术馆开幕,苏州御窑金砖制作技艺首次(自1911年之后)进京展呈。 [11] 
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参考资料
  • 1.    苏州御窑金砖制作技艺  .中国非物质文化遗产网[引用日期2018-10-23]
  • 2.    冀洪雪.苏州御窑金砖及其制作技艺[J].江苏地方志,2012,(第4期).
  • 3.    魏文斌,洪海主编,苏州本土品牌企业发展报告 老字号卷,苏州大学出版社,2014.12,第326页
  • 4.    亦安冉.听见,一块金砖的传承往事[J].现代苏州,2016,(第34期).
  • 5.    王慧芬主编,江苏省第一批国家级非物质文化遗产要览,南京师范大学出版社,2007.5,第152-155页
  • 6.    戴珩著,人文遗韵 江苏省第一批国家级非物质文化遗产诗性解读,南京师范大学出版社,2007.5,第141-143页
  • 7.    金梅泉  .中国非物质文化遗产网[引用日期2018-10-25]
  • 8.    苏州博物馆编,苏州文博论丛 2014年 总第5辑,文物出版社,2014.12,第61-62页
  • 9.    御窑金砖博物馆 苏州开馆.浙江老年报.2016.05.20.a0008版
  • 10.    一批苏州金砖永久陈列巴西阿雷格里港博物馆  .人民网[引用日期2018-10-25]
  • 11.    苏州御窑金砖制作技艺百年后首次晋京展呈.今日相城.2014.03.19.A02版
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